Flâner dans les marchés de San Gimignano, c’est entrer au cœur de la Toscane: étals colorés et fragrances méditerranéennes dévoilent Vernaccia locale et vins de petits producteurs, le safran parfumé cultivé sur les collines alentours, huile d’olive extra vierge pressée à froid, fromages de brebis affinés, charcuteries grillées et confitures maison à base de fruits de saison. Entre ruelles médiévales et panoramas sur la campagne, artisans et producteurs racontent leur savoir-faire, proposent dégustations et conseils d’accords; on achète des spécialités en conscience pour prolonger le voyage à la maison.
INTRODUCTION — Flânerie gourmande dans les ruelles de San Gimignano San Gimignano, perché sur une colline toscane avec ses célèbres tours médiévales, est un musée à ciel ouvert — mais c’est aussi un terrain de jeu délicieux pour les amoureux…
